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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Bolo de cenoura e pêra

01.11.20

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Ingredientes:

2 cenouras grandes, cortadas em pedaços

4 ovos

70 g de açúcar de côco (ou mascavado, em alternativa)

50 g de manteiga amolecida (15 seg no micro-ondas)

100 g de farinha de polvilho doce

120 g de farinha de trigo integral

1 c. chá de fermento

6 pêras maduras

Canela moída q.b.


Modo de preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Coloque a cenoura no copo e triturar 5 seg / vel 5. Retire e reserve.

Com a borboleta colocada, bater os 4 ovos com o açúcar 1 min / vel 2.

Retirar a borboleta e misturar a manteiga, a cenoura triturada, as farinhas, o fermento e a canela, misturar 20 seg / vel 3.

Adicionar fatias finas de 5 pêras e misturar 4 seg / vel colher inversa.

Verter para forma de aro amovível, previamente untada e polvilhada (ou forrada com papel vegetal), decorar com fatias da pêra restante, polvilhar com açúcar e levar ao forno por cerca de 30 minutos.

 

Base: https://www.facebook.com/groups/BimbySemLimites/permalink/3000483946694678/

 

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.