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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Bolo de banana e caramelo

14.04.20

IMG_3081.JPG

Ingredientes:

4 bananas, maduras

150 g açúcar

10 gotas de limão

 

Ingredientes para a massa:

4 ovos

60 g manteiga

200 g açúcar (usei 120 g)

200 g leite

240 g farinha 55

90 g amido de milho, maizena

1 colher de chá fermento p/ bolos

 

Modo de preparação:

Coloque o açucar com as gotas de limão numa frigideira antiaderente e leve ao lume até caremelizar, sem deixar escurecer muito para não ficar amargo.

Forre o fundo de uma forma de bolo com o caramelo e disponha as bananas partidas ao meio ou em rodelas.

Pré aqueça o forno a 180ºC.

Entretanto coloque um recepiente sobre a tampa da bimby e pese a farinha o amido de milho(maizena) e o fermento, reserve.

No copo coloque a "borboleta", adicione os ovos, o açucar e a manteiga e programe 5 min / 37ºC / vel 4. 

No fim do tempo adicione o leite a mistura das farinhas e envolva 15 seg / vel 3,5.

Deite a massa sobre o caramelo e as bananas, leve ao forno por cerca de 40min.

 

Base:  https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/bolos-e-biscoitos-receitas/bolo-de-banana-e-caramelo/d57zk4tc-99373-829346-d2857-b6yvgu91

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.

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