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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Bifinhos com molho de mostarda e cogumelos

18.05.20

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Ingredientes:

30 g azeite

1 dente de alho

150 g cebola

200 g cogumelos, cortados em quartos

50 g vinho do porto

500 g bifes de vaca, cortados em pedaços

1 c. chá de sal

1 pitada de pimenta

100 g natas

30 g mostarda

10 g amido de milho

Salsa picada q.b.

 

Modo de preparação:

Coloque no copo o azeite, o alho, a cebola, pique 5 seg/ vel 5 e refogue 5 min / varoma / vel 1.

Adicione os cogumelos e o vinho e salteie 5 min / varoma / vel colher inversa.

Adicione os bifes, o sal, a pimenta e programe 12  min / 100ºC / vel colher inversa.

Retire os bifes e os cogumelos, reservando o molho no copo.

Adicione ao molho as natas,a mostarda e o amido de milho e programe 5 min / varoma / vel 2.

Adicione os bifes e os cogumelos e programe 1 min / 100ºC / vel colher inversa.

Sirva de seguida, polvilhados com a salsa e acompanhe com arroz branco.

 

Base: Livro "7 dias com a Bimby"

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.

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