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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Arroz doce

11.05.18

Uma sobremesa tradicional e sempre deliciosa!

 IMG_2031.JPG

 Ingredientes:

1000 g leite

150 g arroz carolino

Casca de 1 limão, só a parte amarela

1 pau de canela

1 pitada de sal

4 gemas de ovo

160 g açucar

Canela q.b., para polvilhar

 

Modo de Preparação:

Coloque no copo o leite, o arroz, 3 tiras da casca de limão, o pau de canela e o sal, envolva bem com a ajuda da espátula e programe 40 min / 90ºC / vel colher inversa.

Coloque num recipiente as gemas e 4 c. sopa do leite do copo e misture vem com a ajuda de um garfo.

Adicione o açucar e as gemas com leite, envolva bem com a ajuda da espátula e programe 10 min / 90ºC / inverso / vel 1,5.

Retire de seguida para uma travessa ou taças individuais e deixe arrefecer.

Sirva polvilhado com canela em pó.

 

Base: Livro "ABC da Bimby"

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.