Ingredientes para a omelete:

20 g queijo da ilha

100 g fiambre

50 g cebola

1 dente de alho

3 pés de salsa

20 g manteiga

4 ovos

Sal e pimenta q.b.

Ingredientes para o arroz:

800 g água

1 1/2 c. chá de sal

Raspa de 1/2 limão

100 g arroz agulha

10 g manteiga

20 g sumo limão

Modo de preparação da omelete:

Coloque no copo o queijo e rale 5 seg / vel 9. Retire e reserve.

Coloque no copo o fiambre e rale 5 seg / vel 4. Retire e reserve.

Coloque no copo a cebola, o alho e a salsa e pique 5 seg / vel 5. Baixe coma a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.

Adicione a manteiga e refogue 5 min / varoma / vel 1.

Adicione os ovos, o sal e a pimenta e misture 5 seg / vel 5. Adicione o fiambre reservado e envolva com a ajuda da espátula. Coloque no tabuleiro da varoma, previamente forrado com uma folha de papel vegetal humedecido, polvilhe com o queijo ralado e reserve.

Modo de preparação do arroz:

No copo limpo coloque a água, o sal, a raspa de limão, o cesto com o arroz e a varoma com o tabuleiro e programe 20 min / varoma / vel 2.

Retire a varoma, com a ajuda da espátula retire o cesto com o arroz e coloque num recipiente. Adicione a manteiga e o sumo de limão e envolva.

Sirva de seguida o arroz com a omelete.

Base: Revista Bimby - Momentos de Partilha n.º 23 - Outubro 2012