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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

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Almôndegas com molho de tomate da Suzy Bimbólica

07.04.19

Aprovado!!!

Fiz metade da receita das almôndegas e o molho completo... deu para o meu jantar e para 5 marmitas...

IMG_2880.JPG

Ingredientes para as almôndegas:

160 g leite

80 g sobras de pão

1 dente de alho

1/2 cebola

1000 g carne picada 

4 ovos batidos

1 c. chá de sal

Salsa q.b.

Sal e pimenta q.b.

Óleo para untar q.b.

 

Ingredientes para o molho:

100 g cebola

1 dente de alho

400 g polpa de tomate

200 g tomates bem maduros em pedaços

30 g azeite

50 g vinho branco

1 c. chá de sal

Pimenta q.b. 

 

Modo de preparação:

Numa taça coloque o leite, as sobras de pão e reserve.

Coloque no copo a salsa, o alho, a cebola e pique 10 seg / vel 5.

Baixe com a espátula o que ficou na parede do copo.

Junte a carne, os ovos, os temperos, o pão bem espremido e programe 30 seg / vel 5.

Com as mãos untadas com óleo, forme bolas pequenas. Coloque-as na varoma e no tabuleiro, também untados com óleo, e reserve.

Prepare o molho, coloque o alho e  cebola e o azeite no copo e pique 5 seg / vel 5.

Programe 3 min / varoma / vel 1.

Adicione a polpa de tomate, os tomates frescos, vinho, sal e pimenta. Coloque a varoma no copo e programe   30 min / varoma / vel 1.

Sirva acompanhado com arroz branco ou esparguete.

 

Base: http://susybimbolica.blogspot.com/2015/09/almondegas-com-molho-de-tomate.html?m=1&fbclid=IwAR2uSGr-pPb4fYVfA7ciy9oxdNnUVUbT1XUYzMfbtlOH06jbFoyDztDzsm4 

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.

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