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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Nesquikinhos

03.04.20
E para aproveitar uma embalagem de queijo Philadelphia que estava quase no fim... sairam um pudins de chocolate. Simplesmente maravilhosos!!! Ingredientes: 700 g leite 200 g queijo Philadelphia 70 g chocolate em pé (nesquik) 70 g açúcar 40 g maizena   Modo de preparação: Co (...)

Aletria cremosa

26.03.20
Ingredientes: 250 g leite 250 g água 150 g açúcar 150 g aletria 25 g manteiga 1 pau de canela 2 tiras de casca de limão 3 gemas 1 pitada de sal Canela em pó q.b.   Modo de preparação: Coloque  a borboleta no copo, junte o leite, a água, o açucar, a manteiga, as (...)

Apple crumble

20.03.20
Fechada em casa por causa do estado de emergência... algumas maçãs muito maduras... e dá nisto!!! Ingredientes: 200 g farinha 100 g manteiga amolecida 100 g açucar 6 a 8 maçãs descascadas Sumo de 1 limão   Modo de preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloq (...)

Crumble de ananás e côco

13.11.19
Ingredientes: 1 ananás descascado, sem a parte central e cortado em cubos 50 g manteiga 50 g açucar amarelo 50 g côco ralado 60 g farinha tipo 55  1 c. chá canela em pó   Modo de preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque o ananás num pirex e reserve. Col (...)

Delicia de chocolate

01.08.19
Ingredientes: 200 g açucar 6 ovos 150 g manteiga 250 g chocolate para culinária 50 g farinha   Modo de preparação: Pese e reserve o açucar. Coloque a "borboleta", as claras e programe 6 min / vel 3 e nos 20 segfinais, adicione pelo bocal da tampa 3 c. sopa do (...)

Mousse de morango

05.05.19
Ingredientes: 5 folhas de gelatina incolor 250 g morangos, lavados e sem pé 360 g natas bem frias 1 lata de leite condensado 1 limão pequeno, só o sumo Morangos q.b. para decorar   Modo de preparação: Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Coloque a (...)

Mousse de chocolate

04.05.19
Ingredientes: 50 g açúcar 200 g chocolate de culinária (mínimo 50% cacau), partido em pedaços 100 g natas c/ 30% gordura, bem frescas 4 ovos 1 pitada de sal   Modo de preparação: Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg / vel 10. Baixe com a ajuda da espátula (...)

Banoffee

21.04.19
Mais uma sobremesa deliciosa feita pela Tânia... Ingredientes: 250 g bolachas digestivas 100 g de manteiga 1 lata leite condensado cozido  4 bananas pequenas  Canela em pó, q.b. 400 ml natas Raspas de chocolate q.b., para decoração   Modo de preparação: Coloque no (...)

Pudim de pão na varoma

08.04.19
Ingredientes: 1000 g leite 250 g açucar (usei 150g) 200 g miolo de pão, partido em pedaços 8 ovos Caramelo liquido q.b.   Modo de preparação: Triturar o pão 20 seg / vel 7. Reservar. Num recipiente colocar o pão triturado e o leite quente, para amolecer (deixe (...)

Flan Francês

26.02.19
Ingredientes: 3 ovos 100 g açúcar 100 g maizena 1 c. chá essência de baunilha 1 L leite   Modo de preparação: Pré-aquecer o forno a 180ºC. Colocar todos os ingredientes no copo e programar 10 min / 90ºC / vel 3. Verter o preparado numa tarteira, de vidro ou (...)

Molotof na varoma

19.02.19
Está pequena porque só usei 6 claras e baixou um pouco quando retirei a tampa da varoma.... Mas está muito saborosa. Ingredientes: 8 claras 8 c. sopa de açúcar Caramelo liquido q.b. 1000 g água   Modo de preparação: Colocar a "borboleta" no copo. Introduzir as (...)

Cheesecake de frutos vermelhos da Élia

14.01.19
Simplesmente divinal!!!  A receita foi-nos facultada pela Élia Domingos. Obrigada! Ingredientes: 3 pacotes de natas 1 lata de leite condensado 270 g queijo philadélfia (embalagem familiar) 7 folhas de gelatina 1 pacote de bolachas digestivas (reduzir a quantidade para 1/2) (...)

Taça moka

02.01.19
Ingredientes: 2 embalagens de palitos la reine 500 g queijo mascarpone 250 g açúcar 50 g chocolate em tablete 30 g manteiga 6 ovos 1 L café forte 5 folhas de gelatina   Modo de preparação: Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante alguns minutos. Escorra, (...)

Pudim de baunilha

02.01.19
Ingredientes: 800 g leite 400 g açúcar (coloquei metade) 12 ovos 1 vagem de baunilha Caramelo liquido q.b.   Modo de preparação: Deite no copo o leite e o açúcar, abra a vagem de baunilha ao meio e raspe as sementes e adicione tudo no copo. Programe 10 min / 90ºC (...)

Pudim de brioche e chocolate

26.11.18
Mais uma sobremesa para os amantes de chocolate... servida morninha, com o chocolate derretido... mmm... Ingredientes: Manteiga q.b. para untar 250 g pão brioche cortado em cubos pequenos 200 g chocolate para culinária (53% cacau), partido em pedaços 3 ovos 40 g açucar (...)

Conteúdo

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