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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Doce de ovos grossinho

23.12.23

IMG_1112.jpeg

Ingredientes:

  • 6 Ovos inteiros
  • 300g açúcar (é o peso dos ovos sem casca)
  • 1 c. sopa de manteiga

Modo de preparação:

  1. Colocar a borboleta no copo e adicionar os ovos inteiros e o açúcar e bater 15 seg/vel 4.
  2. Programar 16 min/varoma/vel 1.
  3. Quando faltar 2 min para terminar o tempo adicionar a manteiga pelo bocal.
  4. Assim que finalizar o tempo retirar a borboleta e bater 10 seg/vel 4 para que o doce fique mais homogéneo.
  5. Retirar os ovos moles imediatamente da bimby.

Nota: Este doce é óptimo para rechear e cobrir bolos ou tortas.. Costumo fazer de véspera e colocar no frigorífico para ficar mais espesso.

Base: https://cookidoo.pt/created-recipes/pt-PT/01H3YS1TGQT6QQD3CYQHVA4XEA

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.