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Ingredientes:
400 g leite de côco
4 gemas de ovo
1 c. sopa de cacau em pó, sem açúcar
50 g açúcar
10-15 g amido de milho
Modo de preparação:
Coloque todos os ingredientes no copo e programe 12 min / 90ºC / vel 3.
Deite em taças e leve ao frigorífico até à hora de servir.
Base: Cookidoo
Ingredientes:
500 g água
3 c. chá de sal
5 ovos
35 g azeite
150 g cebola cortada em pedaços
2 dentes de alho
10 g coentros
20 g vinho branco
500 g filetes de pescada cortados em pedaços
1 pitada de pimenta
10 g mostarda
50 g natas
600 g batata, de casca vermelha para fritar, cortadas em cubos pequenos
400 g bróculos cortados em pedaços pequenos
300 g leite
50 g manteiga
1 pitada de noz moscada
Modo de preparação:
Coloque no copo a água, 1 c. de chá de sal, o cesto com os ovos e coza 13 min / varoma / vel 1. Retire o cesto com a ajuda da espátula, descasque os ovos e descarte a água.
Coloque no copo seco os ovos cozidos e pique 1 seg / vel 5. Retire e reserve.
Coloque no copo o azeite, a cebola, os alhos, os coentros, pique 5 seg / vel 5 e refogue 5 min / varoma / vel 1.
Adicione o vinho, o peixe, 1 c. chá de sal, a pimenta, a mostarda, as natas, envolva bem com a ajuda da espátula e programe 4 min / 90ºC / vel 1. Retire e reserve.
Coloque no copo a batata, os bróculos, 1 c. chá de sal, o leite e programe 35 min / 90ºC / vel 1.
Adicione a manteiga e a noz moscada e triture 30 seg / vel 4.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Disponha metade do puré num pirex, cubra com o molho de peixe, o ovo picado e finalize com o restante puré.
Pincele com uma gema de ovo e leve ao forno cerca de 20 minutos.
Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 99 - Fevereiro de 2019
Ingredientes:
400 g cebola, cortada às rodelas
60 g azeite
1000 g tomate, em pedaços
1,5 c. chá de sal
1 c. chá de açucar
6 fatias grandes de pão torrado
Folhas de mangericão q.b.
Modo de preparação:
Coloque no copo as cebolas, o azeite e refogue 7 min / varoma / colher inversa. Retire e reserve.
Coloque no copo o tomte, o sal, o açucar e programe 30 min / 100ºC / vel 1. Adicione algumas folhas de mangericão picadas.
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Coloque, alternadamente, num pirex camadas de cebola e fatias de pão torrado e cubra com o tomate.
Para 2 camadas de pão, leve ao forno por cerca de 40 minutos. Deve ficar um pouco tostado por cima.
Se for apenas 1 camada de pão, reduza o tempo no forno para 20 minutos.
Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 11 - outubro de 2011
Ingredientes:
180 g atum escorrido
150 g de massa
1500 g água
300 g macedónia de legumes
100 g cebola, cortada em quartos
2 dentes de alho
50 g azeite
1 folha de louro
250 g leite
10 g farinha sem fermento
50 g vinho branco ralado
1 c. (sopa) de polpa de tomate
1 c. (chá) de orégãos
Sal q.b.
80 g queijo mozzarela ralado
Modo de preparação:
Coloque a água, sal e um fio de azeite no copo e aqueça 10 min / varoma / vel 1.
Adicione a massa e coza 8 min / 100ºC / inverso / vel colher. Escorra e reserve.
No copo limpo coloque a cebola e os alhos, pique 5 seg / vel 5, adicione o azeite, a folha de louro e refogue 5 min / 100ºC / vel 1.
Adicione a farinha e o leite e programe 5 min / 100ºC / vel 1.
Acrescente a polpa de tomate, os orégãos, a macedónia de legumes, o vinho, o atum, tempere com sal e preograme 8 min / 100ºC / inverso / vel 1.
Pré-aqueça o forno a 250ºC.
Coloque a massa num tabuleiro, envolva com o preparado anterior, polvilhe com o queijo e leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até dourar.
Base: Revista Teleculinária Robot de Cozinha n.º 144 - janeiro 2020
Ingredientes:
3 bifes de perú
3 fatias de fiambre
3 fatias de queijo
Sumo de 1 limão
Sal e pimenta q.b.
Ingredientes para o molho:
3 cenouras, descascadas e cortadas em pedaços
1 cebola, em quartos
3 dentes de alho
200 g água
50 g vinho branco
200 g natas
50 g manteiga
1 cubo de caldo de legumes
Coentros picados q.b.
Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação:
Tempere os bifes com sal, pimenta e o sumo de limão. Estenda-os sobre uma tábua e, por cima de cada um, coloque uma fatia de fiambre e uma de queijo. Enrole, prenda com um palito e coloque na varoma. Reserve.
Coloque a ceboal, os alhos, a cenoura no copo e triture 5 seg / vel 5.
Junte a manteiga e programe 3 min / varoma / vel 1.
Adicione o caldo de legumes, o vinho, a água, tempere com sal e pimenta, encaixe a varoma e programe 35 min / varoma / vel 1.
Retire a varoma, acrescente as natas ao molho e programe 1 min / 90ºC / vel 1.
Sirva os rolinhos com arroz branco, regue com o molho e polvilhe com os coentros.
Base: Revista Teleculinária Robot de Cozinha - TOP 100 melhores n.º 59
Ingredientes:
160 g cenoura, descascada e cortada em pedaços
4 ovos
200 g farinha
100 g aveia
2 c. chá bem cheia de manteiga de amêndoa
200 g açúcar (uso mascavado)
40 g óleo
20 g azeite
2 c. chá de fermento em pó
Modo de preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Colocar a cenoura na bimby e dar uns toques de turbo.
Juntar a aveia e repetir o processo, até que ambas estejam envolvidas e quase em forma de massa.
Juntar os ovos, bater 20 seg / vel 3. Juntar o açúcar e bater mais 20 seg / vel 3.
Colocar a manteiga, envolver 10 seg / vel 4, adicionar a farinha e o fermento e envolver 15 seg / vel 4. Baixar o que ficou na parede do copo com a ajuda da espátula.
Juntar o azeite e o óleo e envolver 20 seg / vel 4.
Colocar na forma e levar ao forno por cerca de 30 minutos.
Nota:
É um bolo pequeno (e esta receita já está duplicada)