Ingredientes:

900 g água

3 c. chá de sal

10 g azeite

700 g peito de frango, cortado em cubos médios

1 folha de louro

100 g cebola

1 dente de alho

40 g manteiga

50 g pimento verde, cortado em cubos médios 

50 g pimento vermelho, cortado em cubos médios 

200 g cogumelos laminados

200 g leite

50 g farinha 

Pimenta q.b.

Cebolinho picado para polvilhar

Modo de preparação:

Coloque no copo a água, 2 c. chá de sal, o azeite, o cesto com o peito de frango, a folha de louro e programe 20 min / 100ºC / vel 3.

Retire, reserve o frango e a água da cozedura.

No copo coloque a cebola, o alho, a manteiga e pique 5 seg / vel 5.

Adicione os pimentos, os cogumelos e programe 10 min / varoma / colher inversa.

Retire e junte ao frango reservado, mantenha aquecido.

Coloque no copo 500 g da água da cozedura reservada, o leite, a farinha, o restante sal, pimenta e programe 4 min / 90ºC / vel 4.

Retire, junte ao frango e envolva bem.

Sirva acompanhado de arroz e polvilhado com o cebolinho.

Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 3 - fevereiro de 2011

Ingredientes (1 dose gramde ou 2 pequenas):

1 alho francês, cortado em pedaços

1 lata de atum em azeite

50 g de azeite

1 dente de alho

70 g arroz basmati

750 g água

100 g leite

Sal q.b.

Modo de preparação:

Coloque no copo 30 g azeite, o alho francês e pique 5 seg / vel 5 e refogue 8 min / varoma / vel 1,5.

Adicionar o atum escorrido e programar 3 min / 90ºC / vel 1,5. Retire e reserve.

Sem lavar o copo, coloque no copo 20 g de azeite e o alho e refogue 3 min / varoma / vel 1. 

Adicione a água, o leite, colocar o cesto com o arroz, temperar com sal e coza 12 min / 100ºC / vel 4.

Quando terminar, escorra o arroz, misture com o alho francês e o atum.

Pode ser servido frio ou quente. 

Base: https://amigos-da-cozinha.blogspot.com/2019/10/arroz-de-atum-com-alho-frances.html?fbclid=IwAR3-YkWugLViM4Zkxxt-eh4FpR02MFfmnAwNXYycVmExuoCaVVeHxGQFVsM

Ingredientes:

250 g leite

250 g água

150 g açúcar

150 g aletria

25 g manteiga

1 pau de canela

2 tiras de casca de limão

3 gemas

1 pitada de sal

Canela em pó q.b.

Modo de preparação:

Coloque  a borboleta no copo, junte o leite, a água, o açucar, a manteiga, as cascas de limão, o pau de canela e o sal e programe 10 min / 90ºC / vel colher, sem colocar o copo de medida.

Adicione a aletria e programe 20 min / 90ºC / vel colher, sem colocar o copo de medida.

Coloque 3 c. sopa do leite da cozedura da aletria numa taça, junte as gemas e misture bem.

Programe 5 min / 90ºC / vel colher e junte aos poucos a mistura das gemas pelo bocal da tampa.

Retire o pau de canela e as cascas de limão, deite o preparado numa taça e polvilhe com a canela em pó.

Base: https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sobremesas-receitas/aletria-cremosa/wvzt4j51-2aa79-901285-cfcd2-8c9hvnnz

Ingredientes:

4 fatias de salmão fumado

3 batatas médias, cortadas em cubos

1 alface, lavada e separada em folhas

1000 g água

1 ramo salsa

1 cubo decaldo de legumes

1 c. chá de sal

Azeite q.b.

Cebolinho picado q.b. (tive de usar seco, pois já não tinha fresco)

Modo de preparação:

Coloque no copo as batatas, o caldo de legumes e o sal. Adicione a água e programe 15 min / varoma / vel 1.

De seguida, junte as folhas de alface bem como a salsa e programe 10 min / varoma / vel 1.

No final triture 1 min / vel 3-5-7.

Sirva o creme com as fatias de salmão fumado, cebolinho picado e um fio de azeite.

Base: Revista Teleculinária Robot de Cozinha n.º145 - Fevereiro de 2020

Ingredientes:

500 g batata, cortada em pedaços

1 cebola, cortada em quartos

2 alhos franceses, cortados em pedaços

3 ovos

1000 g água

40 g azeite

Salsa picada q.b.

Sal q.b.

Modo de preparação:

Coloque os ovos na varoma e reserve.

Coloque no copo os restantes ingredientes, tempere com sal, coloque a tampa e a varoma e programe 30 min / varoma / vel 1.

Retire a varoma, descasque os ovos e pique-os. Reserve.

Coloque o copo de medida sobre a tampa e triture 30 seg / vel 6.

Sirva o creme polvilhado com o ovo e a salsa.

Base: Revista Teleculinária Robot de Cozinha n.º145 - Fevereiro de 2020

Nota: Pode fazer, ao mesmo tempo, uma omelete no tabuleiro da varoma.

Fechada em casa por causa do estado de emergência... algumas maçãs muito maduras... e dá nisto!!!

Ingredientes:

200 g farinha

100 g manteiga amolecida

100 g açucar

6 a 8 maçãs descascadas

Sumo de 1 limão

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Coloque no copo a farinha, a manteiga, o açucar e programe 30 seg / vel 4.

Retire e reserve.

Corte as maçãs em quartos, passe-as por limão para que não escureçam, deite-as no copo e pique 10 seg / vel 5.

Deite o puré num pirex, polvilhe com açucar e cubra com a massa reservada, sem amassar nem calcar.

Deverá ficar com aspeto de migalhas. Leve ao forno até estar dourado.

Sirva quente com uma bola de gelado, ou frio com creme inglês quente. Também pode servir com chantilli.

Base: Livro "Bimby as receitas essenciais"

Ingredientes:

150 g leite

1 c. sopa de amido de milho

30 g azeite

200 g alho francês, cortado às rodelas

250 g maçã, cortada em cubos

500 g cogumelos frescos, laminados

1 c. sopa de caril

Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Coloque um recipiente sobre a tampa da bimby e pese o leite.

Dissolva o amido de milho no leite e reserve.

Coloque no copo o azeite, o alho francês e a maçã e refogue 5 min / varoma / colher inversa.

Adicione os cogumelos, o amido de milho dissolvido no leite, o caril, o sal, a pimenta e programe 10 min / 100ºC / colher inversa.

Retifique os temperos e sirva acompanhado com arroz basmati ou selvagem.

Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 21 - agosto de 2012

Ingredientes:

200 a 400 g de arroz basmati

800 g de água

20 g de azeite

1 dente de alho

Sal q.b.

Modo de preparação:

Coloque no copo o alho e o azeite, triture 3 seg / vel 8 e refogue 3 min / varoma / vel 1.

Coloque o cesto na bimby, pese o arroz, tempere com sal, deite a água e coza 12 min / 100ºC / vel 4. A meio do tempo pode misturar para cozinhar uniformemente.

Base: http://luisaalexandra.com/2016/05/arroz-basmati-brajma/

Ingredientes:

Manteiga q.b. para untar

250 g óleo

250 g açúcar

100 g leite

4 ovos

2 gotas de essência de baunilha

300 g farinha tipo 55, mais q.b. para polvilhar

1 c. chá de fermento para bolos

25 g cacau em pó

1 laranja, só a raspa

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de fundo amovível com aprox. 25 cm de diâmetro e reserve.

Coloque no copo o óleo, o açúcar, o leite e os ovos e bata 30 seg / vel 3,5. Retire metade da massa e reserve.

Adicione no copo a essência de baunilha, 180 g de farinha e 1/2 c. chá de fermento e envolva 15 seg / vel 3. Retire para um saco de pasteleiro.

Coloque no copo a massa reservada, adicione 120 g de farinha e 1/2 c. chá de fermento, o cacau e a raspa de laranja e envolva 15 seg / vel 3. Retire para um saco de pasteleiro.

No centro da forma deite uma porção da massa de baunilha e, no centro desta, uma porção de massa de cacau. Repita até terminarem as massas.

Leve ao forno cerca de 35 minutos.

Desenforme e deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir.

Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 39 - fevereiro de 2014

Ingredientes:

2 cebolas

2 cenouras

1 dente de alho

50 g azeite

300 g arroz

800 g água

400 g frando, cortado em tiras, temperado a gosto (usei sal, gengibre fresco ralado, sumo de limão, ervas de provença)

Sal, q.b.

Modo de preparação:

Coloque no copo as cebolas, o alho, a cenoura e o azeite, pique 6 seg / vel 5 e refogue 5 min / varoma / vel 1.

Coloque o cesto por cima da tampa da varoma e pese o arroz. Reserve.

Faça 2 papelotes em papel vegetal (um na varoma e outro no tabuleiro), com o frango bem espalhado.

Deite metade do refogado por cima do arroz e distribua o restante por cima do frango. Feche os palelotes.

Coloque o cesto, a água no copo, tempere com sal, coloque a água, misture o arroz com o refogado, feche o copo e coloque a varoma.

Programe 20 min / varoma / vel 4.

Sirva o frango com o arroz e uma salada.

Bom apetite!

Base: https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/pratos-principais-carne-receitas/tiras-de-frango-aromatico-com-arroz-de-cenoura-2-em-1/px32hj5f-30089-461570-cfcd2-7ts4a741 

Ingredientes:

90 g manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. para untar

10 g açúcar amarelo

1 c. chá canela em pó

300 g pêra, cortada em cubos

120 g açúcar (usei 80 g)

4 ovos

150 g leite

1 c. chá de bicabornato de sódio

220 g farinho tipo 55, mais q.b. para polvilhar

2 c. chá de gengibre em pó

1 c. chá de fermento para bolos

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Unte com manteiga e polvilhe com farinha as formas para queques (8 formas com diâmetro de 8 cm) e reserve.

Coloque no copo 40 g de manteiga, o açúcar amarelo e a canela e derreta 3 min / varoma / vel 1.

Adicione a pêra e programe 8 min / 100ºC / vel colher. Retire apenas a pêra e reserve.

Adicione no copo o açúcar e os ovos e bata 2 min / 37ºC / vel 5.

Adicione 50 g de manteiga, o leite, o bicabornato de sódio e bata 10 seg / vel 5.

Adicione a farinha, o gengibre e o fermento e envolva 15 seg / vel 3.

Encha as formas, distribua a pêra reservada e leve ao forno cerca de 20 minutos.

Deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir.

Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 39 - fevereiro de 2014