ingredientes:

30 g salsa

250 g cebola

280 g cenoura, cortada em pedaços

30 g azeite

400 g alho francês, cortado às rodelas

Sal q.b.

500 g batata frita palha 

Ingredientes para o bechamel:

1000 g leite

70 g farinha tipo 55

40 g manteiga

Sal q.b.

200 g natas

Queijo ralado q.b. para polvilhar

Pão ralado q.b. para polvilhar

Modo de preparação:

Coloque no copo a salsa e pique 2 seg / vel 7. Retire e reserve.

Coloque no copo a cebola, a cenoura, o azeite e pique 5 seg / vel 5, com a ajuda da espátula baixe o qeu ficou na parede do copo.

De seguida refogue 5 min / varoma / vel 1.

Adicione o alho francês, o sal e programe 15 min / 100ºC / colher inversa.

Num pirex coloque 250 g de batata palha, deite o alho francês e envolva com a ajuda da espátula.

Distribua por cima a restante batata palha e reserve.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Coloque no copo o leite, a farinha, a manteiga, o sal e programe 8 min / 90ºC / vel 4.

Adicione as natas, a salsa reservada e programe 2 min / 90ºC / vel 4.

Deite por cima do preparado e envolva bem com a ajuda da espátula.

Polvilhe com o queijo e o pão ralado e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 13 - dezembro de 2011

Ingredientes:

5 g gengibre

3 romãs, descascadas e cortadas ao meio

100 g açúcar (usei 15 g, mas da próxima vez vou cortar tudo)

800 g água

Gelo q.b.

Modo de preparação:

Coloque no copo todos os ingredientes e dê um golpe de turbo, segurando no copo de medida.

Coloque o cesto dentro do copo e, com a ajuda de um passador de rede fina, coe o sumo para um jarro com cubos de gelo.

Base: https://bimbyworld.com/sumo-de-roma-com-gengibre.bimby

Ingredientes:

150 g nozes

150 g chocolate para culinária, partido em pedaços

100 g curgete, com casca, partida em pedaços

100 g açúcar

2 ovos

70 g farinha

1 c. chá fermento em pó

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Coloque as nozes no copo e pique 4 seg / vel 4. Retire e reserve.

Coloque o chocolate no copo, dê 5 golpes de turbo e pique 6 seg / vel 9. Retire e reserve separado das nozes.

Deite a curgete no copo, pique 3 seg / vel 6, baixe com a espátula o que ficou na parede do copo e programe 3,5 min / 100ºC / vel 2.

Pique novamente durante 5 seg / vel 5 e deixe arrefecer até aos 37ºC.

Coloque a "borboleta", junte o açucar, os ovos e programe 5 min / 37ºC / vel 3.

Junte o chocolate, a farinha, o fermento e misture 6 seg / vel 3.

Retire a "borboleta", junte as nozes e misture 10 seg / inverso / vel 3.

Deite a mistura numa forma quadrada ou retangular, previamente untada com manteiga ou forrada com papel vegetal, e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

Corte, ainda quente, em quadrados.

Base: https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/bolos-e-biscoitos-receitas/brownie-low-fat/xltyl8be-64dc9-697120-cfcd2-n9rp3kzi 

Ingredientes:

400 g peito de frango, cortado em cubos pequenos

Sumo de 1 limão

1,5 c. chá de sal

1 pitada de pimenta

1 c. chá de folhas de tomilho

80 g cebola, cortada em pedaços

1/2 chouriço, cortado em 3 partes

20 g molho de soja

1500 g água

350 g arroz agulha

4 dentes de alho

30 g azeite

20 g coentros

Modo de preparação:

Coloque na varoma o frango, tempere com o sumo de limão, 1 c.  chá de sal, a pimenta e o tomilho e reserve.

Coloque no copo a cebola, o chouriço, o molho de soja, 1/2 c. chá de sal, a água e o cesto com o arroz .

Envolva o arroz com a ajuda da espátula, coloque a varoma e coza 20 min / varoma / inverso / vel 2. Retire e reserve.

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

No copo limpo coloque o alho, o azeite e os coentros e pique 8 seg / vel 5. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.

De seguida refogue 3 min / varoma / vel 1.

Adicione o frango reservado e desfie 3 seg / inverso / vel 4. 

Misture o frango com o arroz, distribua o chouriço cortado às rodelas e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Sirva de seguida, acompanhado com uma salada.

Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 36 - novembro de 2013

Ingredientes:

50 g queijo da ilha

50 g azeite

2 dentes de alho

150 g cogumelos, cortados em quartos

1 c. chá de tomilho limão, mais q.b. para polvilhar

150 g cebola

50 g vinho branco

1 c. chá caldo de peixe (ou 1 cubo)

850 g água

1 c. chá de sal

300 g arroz para risotto

20 g manteiga

220 g atum em azeite escorrido

Modo de preparação:

Coloque no copo o queijo e rale 10 seg / vel 9. Retire e reserve.

Coloque no copo 20 g de azeite e o alho e pique 5 seg/ vel 5.

Adicione os cogumelos e o tomilho limão e refogue 5 min / varoma / vel colher inversa. Retire e reserve.

Coloque no copo 30 g de azeite e a cebola, pique 5 seg / vel 5 e refogue 5 min / varoma / vel colher inversa.

Adicione o vinho, o caldo de peixe, a água, o sal, o arroz, envolva com a ajuda da espátula e  coza 8 min / 100ºC / vel colher inversa.

Envolva com a ajuda da espátula para soltar o arroz do fundo do copo e coza mais 8 min / 100ºC / vel colher inversa. 

Retire para um recipiente, adicione a manteiga, os cogumelos reservados, o atum e o queijo ralado e envolva com a ajuda da espátula.

Sirva de seguida polvilhado com folhas de tomilho limão

Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 43 - junho de 2014