Frango Estufado
Ingredientes:
1 cebola média
30 g azeite
600 g de coxas de frango (usei peito)
2 cenouras partidas às rodelas
6 colheres de sopa de polpa de tomate com sabor a alho e cebola
120 g vinho branco seco
2 knorrs de frango
1 lata de cogumelos (opcional)
120 g água
Sal e pimenta q.b
Modo de preparação:
Coloque a cebola no copo, o azeite e programe 5 seg / vel 5.
Junte as cenouras e programe 5 min / 100°C / vel 1.
Deite as coxas no copo, a polpa de tomate, vinho, knorr, e programe 15 min / 100°C / vel colher inversa.
Junte a água, os cogumelos e programe mais 15 min / 100°C / vel colher inversa.
Verifique o tempero e sirva com puré de batata ou arroz.
Base: http://susybimbolica.blogspot.com/2016/07/coxas-de-frango-estufadas-com-pure-de.html