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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Salada de cenouras

15.11.18

Esta é uma das receitas da minha mãe... D. Célia, e adoro como entrada e/ou acompanhamento.

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 Ingredientes:

500 g água

500 g cenoura descascadas

2 dentes de alho

Azeite q.b.

Salsa picada q.b.

Sal q.b.

 

Modo de preparação:

Coloque no copo a água, a varoma com as cenouras salpicadas com sal e programe 25 min / varoma / vel 2.

Retire e deixe arrefecer.

Cortar em fatias grossas e temperar com alho picado, salsa e azeite.

Patê no pão

15.11.18

photo2fun.jpg

Ingredientes:

150 g queijo mozarella, cortado em pedaços

15 g folhas de manjericão

150 g cebola

2 dentes de alho

100 g cogumelos frescos

200 g tomate, cortado em pedaços

180 g maionese

Sal e pimenta q.b.

1 pão alentejano

 

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Coloque no copo o queijo e rale 2 seg / vel 9. Retire e reserve.

Coloque no copo as folhas de manjericão e pique 2 seg / vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.

Coloque no copo a cebola, os alhos, os cogumelos, o tomate e pique 5 seg / vel 5.

Adicione a maionese, o queijo ralado reservado, o sal, a pimenta e envolva 10 seg / vel 3.

Corte o topo do pão, criando uma tampa, retire o miolo e reserve.

Coloque o patê dentro do pão, coloque num tabuleiro e leve ao forno cerca de 25 minutos.

Sirva com o miolo de pão fatiado e torrado.

 

Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 21 - agosto de 2012

Bolachinhas de canela da Laura Aleluia

15.11.18

Simplesmente deliciosas!!!

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Ingredientes:

100 g açucar

100 g margarina 

1 ovo

250 g farinha

4 c. sopa de azeite

50 g mel

Canela q.b.

 

Modo de preparação:

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Coloque no copo a margarina e derreta 2 min / 37ºC / vel 2.

Coloque no copo o açucar e o ovo e programe 1 min / vel 6.

Adicione os restantes ingredientes e programe 1 min / vel 6.

Se a massa não der para tender, leve ao frigorífico por cerca de 30 minutos.

Tenda as bolachas na forma desejada e leve ao forno por cerca de 20 minutos. 

 

Obrigada pela receita, Laura!!!

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.