Ingredientes:

100 gr açucar

200 gr chocolate culinária

800 gr leite

20 gr maizena

1 iogurte natural

Preparação:

Colocar o chocolate no copo e dar 3 golpes de turbo e a seguir triture 10 seg / vel 9. Com a ajuda da espátula, baixar o que ficou nas paredes do copo.

Adicione 400 gr de leite e a maizena e programe  6:30 min / 90º C / vel 4.

Junte o restante leite e bata 10 seg / vel 5. 

Retire o copo da base e deixde arrefecer até aos 37º C.

Volte a colocar o copo na base, junte o iogurte e o açucar e programe 3 min / 50º C / vel 4.

Distribua pelos frascos e abafe (enrolados numa manta polar e colocados no forno pré-aquecido a 50ºC e desligado durante cerca de 13 horas.

Coloque no frigorífico.

Base: revista Bimby momentos de partilha de Setembro de 2010.

Para aproveitar restos de frango assado... simplesmente delicioso!

Ingredientes:

150 g queijo para ralar

1 cebola

15 g azeite

1 lata de tomate pelado

1 c. chá de colorau

200 g de frango assado desfiado

1 pacote de nachos

Modo de preparação:

Coloque no copo o queijo e rale 10 seg / vel 7. Retire e reserve.

Sem lavar o copo, coloque a cebola e o azeite e programe 5 seg / vel 5.

De seguida, refogue 5 min / 100ºC / vel 1.

Adicione o tomate, o colorau e programe 5 seg / vel 5.

Junte o frango desfiado e programe  5 min / 100ºC / colher inversa.

Num pyrex, coloque uma camada de nachos e por cima deite o preparado, polvilhe com o queijo ralado.

Leve ao forno pré-aquecido a gratinar.

Base: Revista Bimby - Momentos de Partilha n.º 4 - Setembro 2008