Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

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Jul 14

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Ingredientes:

200 gr de água

3 c. (sopa) de leite em pó

1 c. (sopa) de açúcar

2 c. (sopa) de azeite

1 c. (chá) de sal

400 gr de farinha

20 gr de fermento fresco ou 1 saqueta de fermipan

 

Preparação:

Coloque a água, o fermento, o açúcar, o leite em pó e o azeite no copo e programe 1 min/ 37ºC/ vel 3.

Junte a farinha e o sal e programe 2 min/ vel Espiga.

Retire do copo para uma superfície lisa e divida a massa em 2 partes ou 3, conforme o tamanho das pizzas que deseja.

Com as mãos estique a massa até obter o formato de pizza. Deixe levedar durante 30 minutos.

 

Fonte: Dina Arsénio

publicado por A Bimby e as Manas às 16:18

 

Ingredientes:

200 gr Bolacha Maria
100 gr Manteiga
125 gr Chocolate de Culinária Pantagruel
40 gr Açúcar
3 Gemas de Ovo

Preparação:
Coloque as bolachas aos bocados no copo e programe 10 seg / vel 3

Reserve.
Sem lavar o copo, coloque os restantes ingredientes e programe 3,5 min / 70ºC / vel 1.
Terminado este tempo, coloque as bolachas e programe 10 seg / vel 3.
Deite o preparado numa folha de alumínio e enrole bem, de modo a que fique bem compacto.
Se preferir, pode forrar uma forma rectangular com papel vegetal e formar um rectângulo bem compacto.

 

Fonte: http://martacataluna.blogspot.pt/2014/04/salame-receita-bimby-thermomix.html

publicado por A Bimby e as Manas às 16:13

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