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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Arroz de salsichas

05.08.20
Ingredientes: 300 g arroz 8 salsichas fatiadas 400 g tomate em cubos 2 cebolas 2 dentes de alho 1000 g água 2 c. sopa de coentros picados 40 g azeite Sal e pimenta q.b.   Modo de preparação: Coloque no copo a água, 10 g de azeite, 1 dente de alho e tempere com sal. No (...)

Sorvete de ananás e hortelã

29.07.20
Ingredientes: 80 g açúcar 1 c. sopa de hortelã, só as folhas 500 g ananás em lata, às rodelas 500 g cubos de gelo 1 clara de ovo   Modo de preparação: Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg / vel 9. Adicione a hortelã, o ananás, o gelo e a clara de ovo e (...)

Tahini - pasta de sésamo

29.07.20
Esta pasta é utilizada na preparação de vários pratos do médio oriente. Ingredientes: 16 c. sopa de sementes de sésamo 8 c. sopa de óleo 1 pitada de sal   Modo de preparação: Toste ligeiramente as sementes numa frigideira antiaderente, mexendo sempre, sem deixar (...)

Pão de água

24.07.20
Ingredientes: 550 g água 720 g farinha T65 (se usar T55 acrescente 10% de farinha) 11 g fermento seco (Fermipan, em anternativa 20 a 25 g de fermento fresco desfeito) 10 g sal   Modo de preparação: Coloque no copo a água e a farinha e misture 20 seg / vel 6. Deixe (...)

Arroz oriental com frango

20.07.20
Ingredientes: 700 g água Sal q.b. 300 g peito de frango sem pele e cortado em pedaços 300 g arroz agulha 1 cebola 1 dente de alho 30 g azeite 20 g margarina 100 g passas de uva 50 g amêndoas em palitos Cebolinho picado q.b. para polvilhar   Modo de preparação: Coloqu (...)

Panquecas de curgete e cenoura

15.07.20
Ingredientes: 100 g cenoura 30 g chalota 15 g salsa 4 ovos 250 g farinha tipo 55 1/2 c. chá fermento para bolos Sal e pimenta q.b. Noz moscada q.b. 200 g curgete, cortada em cubos pequenos Azeite q.b. para fritar    Modo de preparação: Coloque no copo a cenoura, a (...)

Strogonoff de camarão com noodles de curgete

08.07.20
Ingredientes: 800 g camarão congelado com casca 300 g natas 4 dentes de alho 45 g azeite 40 g tomate seco, em óleo Sal q.b. Curgete, q.b.   Modo de preparação: Descascar o camarão quando estiver semi-congelado. Reservar as cascas. Para o fumet, colocar no copo as (...)

Molho de cenoura e iogurte

02.07.20
Ingredientes: 100 g cenoura cortada aos pedaços 220 g iogurte natural 1 c. chá sal 2 c. sopa sumo de limão 2 c. sopa cebolinho picado 1 pitada de pimenta   Modo de preparação: Coloque no copo a cenoura e programe 6 seg / vel 5. Junte os restantes ingredientes e programe 10 seg / vel 3

Doce da casa

30.06.20
Ingredientes: 200 g bolacha maria 370 g leite condensado 5 ovos 400 g leite 2 c. chá de amido de milho 80 g açúcar 400 g natas com 35% de gordura bem frias   Modo de preparação: Coloque no copo a bolacha e triture 2 seg / vel 6. Retire e reserve. Coloque no copo o (...)

Muffins de 3 chocolates

27.06.20
Hoje vou ver as minhas princesas... E como tia babada que sou, vou levar-lhes um miminho... Ingredientes: 90 g chocolate de leite, para culinária 90 g chocolate branco, para culinária 130 g chocolate negro, para culinária 2 ovos 200 g leite 100 g açúcar 80 g óleo 10 (...)

Iogurtes de morango com raspas de chocolate

25.06.20
Ingredientes: 100 g chocolate para culinária 300 g morangos cortados em metades 200 g açúcar 1000 g leite 30 g leite em pó 120 g iogurte natural   Modo de preparação: Coloque no copo o chocolate e rale 5 seg / vel 9. Retire e reserve. Coloque no copo os morangos e (...)

Gambas salteadas

24.06.20
Ingredientes: 40 g cebola 3 dentes de alho 50 g azeite 1 folha de louro 100 g cerveja 1 c. sopa de salsa picada Sal e pimenta q.b. 1 malagueta vermelha, sem sementes 500 g gambas com casca   Modo de preparação: Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite e pique 5 seg / vel 5 e refogue 

Pudim de 30 minutos

24.06.20
Ingredientes: 6 ovos 345 g leite 200 g açúcar 1 c. sobremesa maizena 3 c. sopa de vinho do porto (ou sumo de laranja) Caramelo liquido q.b., para untar 1000 g água, para cozer na varoma   Modo de preparação: Inserir a "borboleta" e colocar no copo os ovos, o leite, o (...)

Pão super rápido

(sem levedar)

24.06.20
Ingredientes: 350 g farinha T65 2 copos medida de leite (210 a 220 g) 1 c. sopa de açúcar 2 c. sopa de óleo 1 saqueta fermipan 1 ovo Sal q.b.   Modo de preparação: Pré-aqueça o forno a 200ºC. Coloque todos os ingredientes no copo e programe 30 seg / vel 6 e amasse  (...)

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O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.