Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Arroz de frango

14.01.20
Ingredientes: 400 g peito de frango, cortado em cubos pequenos Sumo de 1 limão 1,5 c. chá de sal 1 pitada de pimenta 1 c. chá de folhas de tomilho 80 g cebola, cortada em pedaços 1/2 chouriço, cortado em 3 partes 20 g molho de soja 1500 g água 350 g arroz agulha 4 (...)

Risotto de atum e cogumelos

09.01.20
Ingredientes: 50 g queijo da ilha 50 g azeite 2 dentes de alho 150 g cogumelos, cortados em quartos 1 c. chá de tomilho limão, mais q.b. para polvilhar 150 g cebola 50 g vinho branco 1 c. chá caldo de peixe (ou 1 cubo) 850 g água 1 c. chá de sal 300 g arroz para risotto (...)

Lasanha de curgete e bacalhau

16.12.19
Ingredientes: 600 g curgete, cortada longitudinalmente em fatias (aprox. 0,5 cm espessura) 500 g bacalhau demolhado e desfiado 150 g queijo parmesão, cortado em pedaços 3 dentes de alho 30 g azeite 150 g miolo de camarão 400 g água 800 g leite 80 g farinha, tipo 65 Sal (...)

Carne de porco com castanhas

15.12.19
Ingredientes: 600 g lombinhos de porco Sal e pimenta q.b. 500 g cebola 70 g azeite 400 g castanhas descongeladas 100 g bacon, cortado em cubos 50 g vinho do porto 150 g natas   Modo de preparação: Coloque os lombinhos temperados com sal e pimenta na varoma. Reserve. Col (...)

Arroz de atum no forno

09.12.19
Ingredientes: 1 alho-francês 2 latas de atum em azeite 200 gr de arroz para risotto 100 gr de mozzarella ralado 300 gr de água 125 gr de leite gordo 50 gr de azeite Salsa picada  Sal e pimenta q.b.   Modo de preparação: Colocar o alho-francês e o azeite no copo e picar (...)

Quiche de frango assado e pimentos

09.12.19
Ingredientes para a massa quebrada: 250 g farinha tipo 65 120 g manteiga 60 g água 1/2 c. chá de sal    Ingredientes para o recheio: Frango assado desfiado q.b. 150 g cebola 100 g pimento vermelho 100 g pimento verde 100 g leite 3 ovos 100 g queijo mozzarella ralado Sa (...)

Ervilhas com ovos escalfados

01.12.19
Esta é uma das receitas da minha mãe de que mais gosto, logo tinha de a adaptar à Bimby... Ingredientes: 1 cebola 50 g azeite 1000 g ervilhas congeladas 1 c. chá de caldo de legumes ou 1 Knorr de alho e coentros 1 c. chá de sal 300 g água 6 ovos Chouriça frita em (...)

Tortellini com molho cremoso de fiambre

25.11.19
Ingredientes: 500 g tortellini 2 dentes de alho 40 g manteiga 40 g farinha 300 g leite 200 g água 1 cubo de caldo de legumes 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta 1 c. chá de noz-moscada 1 c. chá de sumo de limão 100 g natas com 35% gordura 100 g queijo emmental ralado (...)

Biscoitos de aveia com pedaços de chocolate e romã

20.11.19
Ingredientes: 80 g chocolate amargo, 70% cacau, em pedaços 90 g flocos de aveia 90 g açúcar mascavado 100 g açúcar (não usei) 125 g manteiga (sem sal, amolecida) 1 ovo 1 c. chá extrato de baunilha 200 g farinha tipo 55 1/2 c. chá de fermento para bolos 1/2 c. chá (...)

Quiche de frango assado e legumes

18.11.19
Ingredientes para a massa: 200 g farinha, tipo 65 90 g margarina para culinária 40 g água 1/2 c. chá de sal 1/2 c. chá de açucar   Ingredientes para o recheio: 1 dente de alho 20 g azeite 1/2 alho francês, em rodelas 1 cenoura, em rodelas 1 courgete, cortada em meias luas (...)

Cebolada de porco com batata e curgete assadas

17.11.19
Ingredientes: 700 g batata nova, cortada em quartos 300 g curgete em pedaços pequenos 2 c. chá de sal 100 g azeite 3 dentes de alho 600 g febras de porco cortadas em tiras 250 g cebola, cortada em lâminas 1 c. sopa de pimentão doce 1 c. chá de alecrim 1 pitada de pimenta   (...)

Caldo de carne caseiro

17.11.19
Ingredientes: 300 g carne sem nervos, cortada em pedaços (usei frango, pois é o que mais utilizo) 300 g legumes variados (aipo, cenoura, cebola, alho, tomate) 4 raminhos de ervas frescas variadas (salva, alecrim, ...), só as folhas 1 folha de louro 300 g sal marinho grosso (...)

Bolachas de aveia e côco

14.11.19
Ingredientes: 130 g manteiga 150 g açúcar mascavado (usei 80g) 1 c. chá de açúcar baunilhado 1 ovo 100 g flocos de aveia 60 g farinha de aveia 50 g côco ralado 1/2 c. chá de bicabornato de sódio 1/2 c. chá fermento em pó 1 pitada de sal   Modo de preparação: P (...)

Crumble de ananás e côco

13.11.19
Ingredientes: 1 ananás descascado, sem a parte central e cortado em cubos 50 g manteiga 50 g açucar amarelo 50 g côco ralado 60 g farinha tipo 55  1 c. chá canela em pó   Modo de preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque o ananás num pirex e reserve. Col (...)

Risotto de ervilhas e chouriço

13.11.19
Ingredientes: 150 g cebola 1 dente de alho 30 g manteiga 1 chouriço cortado às rodelas (aprox. 200 g) 150 g ervilhas descongeladas 150 g pimento vermelho cortado em cubos 20 g vinho branco 300 g arroz para risotto 1 c. chá de caldo de galinha (ou 1 cubo) 900 g água 1 (...)

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.