Esta receita foi feita durante uma aula na loja Bimby Faro e repetida no dia seguinte. IngredientesMassa75 g manteiga s/ sal, bem fria, cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar170 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar1 pitada de sal½ c. chá de açúcar baunilhado ou (...)

Esta receita foi feita durante uma aula Bimby, na loja de Faro. IngredientesMassa1500 g água2 c. chá de sal10 g azeite250 g cubos de tamboril descongelados250 g camarão grande s/ casca (16 unid. aprox. - calibre 20/30) (ver dica)250 g massa tipo esparguete pretoMolho100 (...)

Ingredientes para o rosbife: 15 g coentros20 g azeite20 g molho de soja1 c. sopa de mel3 dentes de alho1000 g lombo de vaca800 g águaIngredientes para o molho: 1 malagueta vermelha s/ sementes, cortada às rodelas (não coloquei)10 g coentros, mais q.b. p/ servir50 g azeite (...)

Ingredientes: 800 g bochechas de porco30 g massa de pimentão2 dentes de alho2 c. chá de sal150 g vinho tinto1 folha de louro4 vagens de cardamomo, só as sementes500 g batatinha nova c/ casca p/ assar, cortada em gomos200 g cebola roxa cortada em pedaços80 g azeite4 (...)

Ingredientes: 6 Ovos inteiros300g açúcar (é o peso dos ovos sem casca)1 c. sopa de manteigaModo de preparação: Colocar a borboleta no copo e adicionar os ovos inteiros e o açúcar e bater 15 seg/vel 4.Programar 16 min/varoma/vel 1.Quando faltar 2 minpara terminar o (...)

Ingredientes: 3 pacotes de natas bem frias, com >35% gordura 1 lata de leite condensado 1 1/2 pacotes de bolacha maria 1 cálice de whisky   Modo de preparação: Coloque as bolachas aos bocados no copo e programe 10 seg / vel 3. Reserve. Passe o copo por água e (...)

Ingredientes: 275 g farinha 1 c. chá de fermento em pó 2 ovos 100 g açucar 80 g manteiga  raspa de 1 laranja     Preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque no copo a margarina e derreta 2 min / 37ºC / vel 2. Coloque no copo os restantes ingredientes e (...)

Ingredientes: 250 g de amêndoa com pele 2 claras de ovo 80 g de açúcar (reduzir para 40 g) 70 g de açúcar em pó Amêndoa inteira para decorar q.b.   Modo de preparação: Pré-aquecer o forno a 180ºC. Colocar no copo a amêndoa, o açúcar e programar 15 seg / vel 9 (...)

Ingredientes: 250 g farinha 250 g açúcar 150 g azeite (se preferir um sabor menos intenso poderá colocar metade de azeite e o resto de óleo) 100 g leite 3 ovos 1 c. chá de fermento em pó Raspa de 1 limão Manteiga para untar e farinha para polvilhar   Modo de (...)

Ingredientes para o recheio e montagem: 9 folhas de lasanha 500 g lascas de bacalhau demolhadas 1 cenoura 1 cebola 2 dentes de alho Queijo mozarella ralado q.b. 30 g azeite Sal e pimenta q.b. Coentros picados q.b.   Ingredientes para o bechamel: 600 g leite 60 g farinha 3 (...)

Ingredientes: 6 ovos 1 lata de leite condensado cozido 2 folhas de gelatina incolor   Modo de preparação: Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria. Coloque a borboleta e as claras no copo e bata 5 min / 37ºC / vel 4. Retire e reserve. Escorra ligeiramente (...)

Ingredientes para a massa: 380 g água 20 g azeite 25 g fermento padeiro fresco 1 c. chá de sal 1 c. chá de açucar 600 g farinha tipo 65  Azeite q.b. para untar   Ingredientes para o recheio: 2 latas de atum em azeite, escorrido 1 cebola pequena, cortada às rodelas finas Tomate cherry q.b., cortado em metades

Ingredientes para a massa: 1 dente de alho 15 g azeite 5 g coentros 260 g farinha T55 100 g manteiga 50 g água 1/2 c. chá de sal   Ingredientes para o recheio: 150 g raminhos de bróculos 150 g bacalhau demolhado e desfiado 200 g cebola cortada às rodelas 2 c. sopa de (...)

Ingredientes: 120 g pão duro, para ralar 12 bifes de frango finos (aprox. 700 g), aparados para ficarem com forma retangular 3 ovos batidos 2 queijos mozarella frescos, cortados em fatias   Ingredientes para o recheio: 50 g queijo parmesão 170 g requeijão 30 g (...)