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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Risoto de cogumelos

09.04.20
Ingredientes: 50 g cogumelos secos 2 ramos de salsa 1 cebola 30 g azeite 250 g cogumelos frescos, laminados 350 g arroz arbóreo 100 g vinho branco 900 g água 1 caldo de legumes Sal q.b. 20 g manteiga 40 g queijo parmesão ralado   Modo de preparação: Coloque os (...)

Tortilha de frango

08.04.20
Ingredientes: 300 g peito de frango cortado em tiras finas 1 1/2 c. chá de sal 1 pitada de pimenta 2 c. sopa de sumo de limão 1 c. chá de colorau 200 g cebola 100 g azeite, mais q.b. para fritar 250 g batatas cortadas em rodelas finas 6 ovos 40 g azeitonas verdes (...)

Bacalhau no forno com grão, espinafres e crosta de broa

07.04.20
Ingredientes: 250 g broa de milho, cortada em pedaços 3 dentes de alho 80 g azeite 600 g água 4 ovos 300 g bacalhau, demolhado e desfiado 170 g espinafres baby 3 dentes de alho 400 g grão cozido, escorrido   Modo de preparação: Coloque no copo a broa e 50 g de azeite (...)

Pipis

05.04.20
Ingredientes: 1000 g miúdos de frango 2 cebolas 2 dentes de alho 30 g azeite 100 g vinho branco 1 c. sopa de colorau 1 folha de louro Sal, pimenta e piripiri q.b.    Modo de preparação: Arranje (tire as peles e impurezas) e lave os miúdos de frango em água bem (...)

Salmão à provençal

04.04.20
Ingredientes: 4 lombos de salmão (usei supremas) 16 batatinhas para cozer 1 tomate 1 pimento vermelho, cortado em tiras 1 pimento amarelo, cortado em tiras 2 cebolas, cortadas em gomos 1 dente de alho, fatiado 1000 g água 50 g azeite, mais q.b. para regar Sal e pimenta q.b. S (...)

Nesquikinhos

03.04.20
E para aproveitar uma embalagem de queijo Philadelphia que estava quase no fim... sairam um pudins de chocolate. Simplesmente maravilhosos!!! Ingredientes: 700 g leite 200 g queijo Philadelphia 70 g chocolate em pé (nesquik) 70 g açúcar 40 g maizena   Modo de preparação: Co (...)

Brandade de bacalhau

02.04.20
Experimentei como prato principal, mas não me convenceu... Realmente necessita do pão torrado (ou frito) para dar alguma textura! Agora como entrada... deve ficar bem interessante, como se fosse um patê quente... Ingredientes: 60 g azeite 1 pé de tomilho, mais q.b. (...)

Bolo de banana sem açúcar

01.04.20
Em tempos de distânciamento social, fechados em casa, tendemos a cozinhar mais e a fazer mais "gordices"... Podemos é tentar que sejam mais saudáveis... Ingredientes: 6 bananas maduras 4 ovos 100 g óleo 150 g flocos ou farinha de aveia 1 c. chá de fermento em pó Pass (...)

Chicken à la king

31.03.20
Ingredientes: 900 g água 3 c. chá de sal 10 g azeite 700 g peito de frango, cortado em cubos médios 1 folha de louro 100 g cebola 1 dente de alho 40 g manteiga 50 g pimento verde, cortado em cubos médios  50 g pimento vermelho, cortado em cubos médios  200 g (...)

Arroz de atum com alho-francês

27.03.20
Ingredientes (1 dose gramde ou 2 pequenas): 1 alho francês, cortado em pedaços 1 lata de atum em azeite 50 g de azeite 1 dente de alho 70 g arroz basmati 750 g água 100 g leite Sal q.b.   Modo de preparação: Coloque no copo 30 g azeite, o alho francês e pique 5 seg (...)

Aletria cremosa

26.03.20
Ingredientes: 250 g leite 250 g água 150 g açúcar 150 g aletria 25 g manteiga 1 pau de canela 2 tiras de casca de limão 3 gemas 1 pitada de sal Canela em pó q.b.   Modo de preparação: Coloque  a borboleta no copo, junte o leite, a água, o açucar, a manteiga, as (...)

Creme de alface, salsa e salmão fumado

26.03.20
Ingredientes: 4 fatias de salmão fumado 3 batatas médias, cortadas em cubos 1 alface, lavada e separada em folhas 1000 g água 1 ramo salsa 1 cubo decaldo de legumes 1 c. chá de sal Azeite q.b. Cebolinho picado q.b. (tive de usar seco, pois já não tinha fresco)   Mod (...)

Creme de alho francês com ovo picado

22.03.20
Ingredientes: 500 g batata, cortada em pedaços 1 cebola, cortada em quartos 2 alhos franceses, cortados em pedaços 3 ovos 1000 g água 40 g azeite Salsa picada q.b. Sal q.b.   Modo de preparação: Coloque os ovos na varoma e reserve. Coloque no copo os restantes (...)

Apple crumble

20.03.20
Fechada em casa por causa do estado de emergência... algumas maçãs muito maduras... e dá nisto!!! Ingredientes: 200 g farinha 100 g manteiga amolecida 100 g açucar 6 a 8 maçãs descascadas Sumo de 1 limão   Modo de preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloq (...)

Caril de cogumelos

18.03.20
Ingredientes: 150 g leite 1 c. sopa de amido de milho 30 g azeite 200 g alho francês, cortado às rodelas 250 g maçã, cortada em cubos 500 g cogumelos frescos, laminados 1 c. sopa de caril Sal e pimenta q.b.   Modo de preparação: Coloque um recipiente sobre a tampa (...)

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.