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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Empadão de bróculos com peixe

24.01.21
Ingredientes: 500 g água 3 c. chá de sal 5 ovos 35 g azeite 150 g cebola cortada em pedaços 2 dentes de alho 10 g coentros 20 g vinho branco 500 g filetes de pescada cortados em pedaços 1 pitada de pimenta 10 g mostarda 50 g natas 600 g batata, de casca vermelha para (...)

Filetes recheados com cogumelos e molho de maçã

02.12.20
Ingredientes: 4 dentes de alho 50 g azeite 200 g cogumelos frescos laminados 700 g filetes de pescada ou outro peixe, descongelados Sal q.b. Pimenta q.b. 150 g cebola 200 g maçã descascada, cortada em quartos e sem caroços 150 g água 50 g vinho branco 200 g natas de soja (...)

Gratinado de pescada e alho francês

17.04.20
Ingredientes: 4 lombos de pescada, descongelados e cortados em cubos 400 g batatas, cortadas aos cubos 200 g alho francês às rodelas (também pode ser do que se compra já congelado) 600 g de água 2 ovos  1 cenoura, cortada às rodelas 2 c. sopa de salsa picada 50 g azeite  (...)

Creme de tomate e filetes de pescada com batatinhas

09.02.20
 Ingredientes: 600 g batatinhas novas 2 ovos 600 g filetes de pescada 1,5 c. chá de sal 1 pitada de pimenta cayena 1 c. chá de folhas de tomilho-limão 30 g azeite 400 g cebola, cortada em pedaços 800 g tomate, cortado em pedaços 400 g curgete, cortada em pedaços 250 (...)

Massada de pescada

24.09.19
Ingredientes: 600 g pescada, sem pele nem espinhas 200 g massa cotovelinhos 300 g tomate em pedaços 200 g cebola 30 g azeite 1 dente de alho 1 folha de louro Sal e pimenta q.b. 800 g água 30 g vinho branco Coentros frescos picados q.b. Nota: acrescentei 100 g de camarão.   (...)

Caril de peixe e camarão

28.06.19
Ingredientes: 150 g tomate cortado em cubos 50 g azeite 20 g vinagre balsâmico 10 g coentros, só as folhas 1,5 c. chá de sal 100 g cebola 1 dente de alho 1 c. chá de cominhos em pó 20 g pasta de caril ou 1 c. chá de caril em pó 200 g tomate em pedaços 150 g pimento (...)

Fricassé de pescada

18.03.19
Ingredientes: 800 g medalhões de pescada descongelados Sal e pimenta q.b. Sumo de 2 limões 10 g salsa 500 g água 100 g cebola 20 g manteiga 30 g azeite 50 g vinho branco 1 c. sopa de farinha tipo 65 200 g leite 2 gemas de ovo   Modo de preparação: Num recipiente (...)

Lombinhos de pescada com alho, coentros e batatinhas

10.02.19
Ingredientes: 100 g azeite 4 dentes de alho 20 g coentros 6 lombinhos de pescada 2 c. chá de sal Pimenta q.b. 1000 g água 600 g batatinhas novas   Modo de preparação: Coloque no copo 30 g de azeite, 2 dentes de alho e 10 g de coentros, pique 3 seg / vel 8 e refogue  (...)

Pescada com camarão à Ogando

28.01.19
Ingredientes: 800 g lombos de pescada 300 g miolo de camarão 250 g cebola 2 dentes de alho 50 g azeite 1 pacote de sopa de marisco 500 g leite 40 g farinha tipo 65 Sal, pimenta e noz moscada q.b. 100 g queijo ralado    Modo de preparação: Coloque na varoma os lombos (...)

Pescada em cama de legumes com bechamel de laranja

06.01.19
Ingredientes: 500 g água 1 fio de azeite 6 lombos de pescada descongelados Alho em pó q.b. Sa e pimenta q.b. 200 g alho francês cortado em rodelas 150 g curgete laminada bem fina   Ingredientes para o bechamel: 80 g cebola 30 g margarina 15 g farinha 250 g sumo laranja Sa (...)

Pescada com batatas ao vapor

22.10.18
Ingredientes: 800 g postas de pescada 500 g batatas, descascadas e cortadas em pedaços pequenos 1 cebola 1 dente de alho 1 cenoura 1 lata de tomate pelado 80 g azeite 150 vg vinho branco 100 g água Sal e pimenta q.b.   Modo de preparação: Coloque a pescada, (...)

Esparguete de açafrão com peixe

04.04.18
 Ingredientes: 100 g cebola 50 g alho francês cortado em pedaços 1 1/2 c. chá de açafrão 35 g azeite, mais q.b. para temperar 1200 g água 500 g filetes de pescada (da próxima vez misturar com salmão) 1 1/2 c. chá de sal 1 pitada de pimenta 350 g esparguete 120 g (...)

Lasanha de peixe e camarão

26.01.18
Mais uma das minhas experiências... achei que deveria combinar e gostei bastante do resultado.  Ingredientes: 1 cebola 3 dentes de alho 1 lata de tomate em pedaços 30 g azeite 400 g pescada cortada em cubos pequenos 200 g salmão cortado em cubos pequenos 300 g de (...)

Sopa de peixe da Tânia

13.10.14
Ingredientes: 3 batatas 1 curgete 1 alho francês 1 cebola cenouras sal q.b. 30 g azeite água q.b. 2 postas de peixe 200 gr de miolo de (...)

Conteúdo

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