Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

06
Abr 16

O equivalente dos sumos compal... mas muito melhor!

Deu para 7 garrafinhas...

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Ingredientes:

600 g de pêra com casca ou manga cortada em pedaços

50 g açucar (não coloco, acho o doce da fruta suficiente)

1000 g água

1 limão, sem casca e sem caroços

 

Preparação: 

Coloque no copo a pêra, o açucar (caso deseje mais doce) e a água e cozinhe 30 min / varoma / vel 1.

Adicione o limão e triture 1 min / vel 7.

Deixe arrefecer.

Coloque em garrafas com tampas herméticas e reserve no frigorífico até ao momento de servir.

 

Notas:

  1. O limão pode ser adicionado juntamente com a restante fruta.
  2. Já consumi o nectar 2 semanas após ser feito e estava ótimo.

Base: Revista Bimby - Momentos de Partilha n.º 65 - Abril 2016

publicado por A Bimby e as Manas às 23:33

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