Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

03
Set 14

 

Ingredientes:

1500 g água

2 c. chá de sal

350g massa tipo laços

60 g azeite

6 dentes alho

400 g miolo de camarão

Pimenta q.b.

150 g cebola

500 g tomate

2 c. chá orégãos

100 g queijo feta, aos pedaços

 

Preparação:

Coloque no copo a água e 1 c. chá de sal e aqueça 10 min / 100ºC / vel 1.

Adicione a massa e coza o tempo indicado na embalagem / 100ºC / vel 1.

Escorra com a ajuda da varoma e reserve.

No copo limpo coloque 30g de azeite, 3 dentes de alho e pique 8 seg / vel 5 e refogue 3 min / varoma / vel 1.

Adicione o camarão, 0,5 c. chá de sal e a pimenta e salteie 4 min / varoma / colher inversa.

Retire o camarão e reserve com a massa.

Coloque no copo a cebola, 3 dentes de alho e 30 g de azeite, pique 5 seg / vel 5 e refogue 5 min / varoma / vel 1.

Deite sobre a massa e o camarão e envolva bem.

Sirva de seguida.

 

Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 29 - Abril 2013

publicado por A Bimby e as Manas às 23:09

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