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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Farófias com creme de limão

07.02.21
Ingredientes para o creme: 500 g leite magro 1 gema 3 tiras de casca de limão, só a parte amarela 1 pau de canela 10 g manteiga 40 g sumo de limão 2 c. chá de amido de milho 20 g açúcar   Ingredientes para as farófias: 20 g açúcar 6 claras de ovo 1 pitada de sal (...)

Natillas

05.02.21
Ingredientes: 90 g açúcar 3 ovos 600 g leite 1 c. chá de açúcar baunilhado 1 c. sopa de amido de milho 6 bolachas maria Canela em pó q.b.   Modo de preparação: Coloque no copo todos os ingredientes e programe 8 min / 90ºC / vel 3,5. De seguida, remova o copo de (...)

Esses de azeitão

01.12.20
Ingredientes: 250 g manteiga 400 g açúcar (cortei 120 g e continuo a achar doce demais...) 2 ovos 2 c. chá de canela em pó 470 g farinha, tipo 65 com fermento 1 pitada de sal   Modo de preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque no copo a manteiga e derreta  (...)

Enroladinhos de canela (tipo IKEA)

20.09.20
Com o início do outono começa a apetecer um chá quentinho com uns bolinhos para o lanche... por isso a Tânia pôs mão à obra! Ingredientes para a massa: 500 g farinha T55 25 g fermento fresco (ou 11 g fermento seco para pão) 50 g açúcar 1 pitada de sal 1 ovo 200 (...)

Doce de cenoura

03.05.20
Ingredientes: Casca de 1 laranja, só a parte laranja 150 g açucar amarelo 150 g cenoura, cortada em pedaços 1 pau de canela   Modo de preparação do recheio: Coloque no copo a casca de laranja e o açucar e pulverize 10 seg / vel 9. Com a ajuda da espátula baixe o (...)

Bolo de banana sem açúcar

01.04.20
Em tempos de distânciamento social, fechados em casa, tendemos a cozinhar mais e a fazer mais "gordices"... Podemos é tentar que sejam mais saudáveis... Ingredientes: 6 bananas maduras 4 ovos 100 g óleo 150 g flocos ou farinha de aveia 1 c. chá de fermento em pó Pass (...)

Aletria cremosa

26.03.20
Ingredientes: 250 g leite 250 g água 150 g açúcar 150 g aletria 25 g manteiga 1 pau de canela 2 tiras de casca de limão 3 gemas 1 pitada de sal Canela em pó q.b.   Modo de preparação: Coloque  a borboleta no copo, junte o leite, a água, o açucar, a manteiga, as (...)

Queques de pêra e especiarias

11.03.20
Ingredientes: 90 g manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. para untar 10 g açúcar amarelo 1 c. chá canela em pó 300 g pêra, cortada em cubos 120 g açúcar (usei 80 g) 4 ovos 150 g leite 1 c. chá de bicabornato de sódio 220 g farinho tipo 55, mais q.b. para polvilhar 2 c. chá de gengibre em pó

Bolo de cenoura e canela

02.07.19
Ingredientes: 120 g noz 280 g cenoura, cortada em pedaços 8 ovos 360 g açúcar moreno (usei 200g) 120 g óleo 1 c. sopa de canela em pó 240 g farinha tipo 55, mais q.b. para polvilhar 2 c. chá de fermento para bolos Manteiga q.b. para untar Açúcar em pó   Modo de (...)

Tarte de pêras com canela

05.05.19
Ingredientes para a massa quebrada: 300 g farinha 130 g manteiga 70 g água 1/2 c. chá de sal 1/2 c. chá de açúcar Farinha para polvilhar   Ingredientes para o recheio: 4 pêras rocha maduras 200 g açúcar 100 g miolo de amêndoa sem pele 60 g manteiga amolecida 4 ovos (...)

Amêndoas da Páscoa

09.04.19
A minha agente Bimby é um espetáculo!!! Está sempre disponível para ajudar e é de uma simpatia sem igual... Hoje veio cá a casa entregar-me uma lâmina nova para a minha TM31 (pedi-lhe esse favor por não conseguir ir à loja Vorwerk, pois o meu horário de trabalho (...)

Scones de maçã, aveia e canela

17.02.19
Ingredientes: 150 g flocos de aveia 100 g farinha 60 g açúcar amarelo 100 g leite 30 g manteiga 1 ovo 1/2 maçã, descascada e sem sementes, partida em pedaços 1 c. chá de fermento em pó 1 pitada de sal fino 1 c. chá de canela em pó   Modo de preparação: Pré-aqu (...)

Chá de gengibre e maçã

15.01.19
Ingredientes: 1000 g água 50 g açúcar (opcional) Casca de 1 maçã 1 pau de canela 15 g gengibre fresco, descascado   Modo de preparação: Coloque no copo a água, o açúcar e o cesto com a casca de maçã, o pau de canela e o gengibre e aqueça 10 min / 100ºC / vel 2. R (...)

Bolo de cenoura e amêndoa da D. Célia

26.11.18
Este é um bolo da minha mãe que adoro e adaptei à nossa amiga... Ingredientes: 4 ovos 2 chav. de farinha 2 chav. de açúcar 1 chav. de miolo de amêndoa  (ou noz) 1/2 chav. de óleo 1 c. café de canela 1 chav. de cenoura ralada 1 c. chá de fermento em pó   Modo de (...)

Conteúdo

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