Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

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Out 15

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Ingredientes:

1 l leite

Casca de 1 limão

1 pau de canela

1 iogurte

50 g açucar

50 g leite em pó

 

Preparação:

Colocar 500 g leite, a casca de limao e o pau de canela no copo e aquecer 5 min / 90ºC / inverso / vel 3.

Juntar o resto do leite e deixar arrefecer aos 37ºC.

Retirar a casca de limão e o pau de canela, juntar o iogurte, o leite em pó e o açucar e aquecer 3 min / 50ºC / vel 3.

Distribua pelos copinhos esterilizados, feche e abafe durante 13 a 14 horas (costumo enrolar os copos numa manta, colocar no interior de um tabuleiro e guardar no forno pré-aquecido e desligado).

publicado por A Bimby e as Manas às 18:56

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