Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

06
Abr 16

O equivalente dos sumos compal... mas muito melhor!

Deu para 7 garrafinhas...

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Ingredientes:

600 g de pêra com casca ou manga cortada em pedaços

50 g açucar (não coloco, acho o doce da fruta suficiente)

1000 g água

1 limão, sem casca e sem caroços

 

Preparação: 

Coloque no copo a pêra, o açucar (caso deseje mais doce) e a água e cozinhe 30 min / varoma / vel 1.

Adicione o limão e triture 1 min / vel 7.

Deixe arrefecer.

Coloque em garrafas com tampas herméticas e reserve no frigorífico até ao momento de servir.

 

Notas:

  1. O limão pode ser adicionado juntamente com a restante fruta.
  2. Já consumi o nectar 2 semanas após ser feito e estava ótimo.

Base: Revista Bimby - Momentos de Partilha n.º 65 - Abril 2016

publicado por A Bimby e as Manas às 23:33

30
Jul 14

 

Ingredientes:
50 gr. de açúcar

350 a 500 g melância, aos pedaços, com pevides e sem casca

500 gr. de Champanhe/Espumante 
800 gr. de gelo

 

Preparação:

Coloque o açucar no copo e pulverize 10 seg / vel 9.

Incorpore a melância aos pedaços e triture 1,5 min / vel 7.

Junte o champanhe e os cubos de gelo e a água e programe 30 seg / vel 5.

 

Base: http://www.forumbimby.com/forum/index.php?topic=333.0

publicado por A Bimby e as Manas às 17:58

30
Jun 14

 

Ingredientes:

300 g água

150 g açucar

40 g hortelã fresca

2 maçãs, só a casca

2 garrafas de vinho branco (75 cl cada)

1 garrafa de gasosa de limão (1,5 l)

200 g pepino cortado em lâminas

cubos de gelo q.b. p/ servir

 

Preparação:

Coloque no copo a água e o açucar.

Coloque no cesto as cascas de macã e a hortelã e programe 15 min / varoma / vel 1.

Retire e deixe arrefecer.

Coloque num recipiente o vinho, a gasosa, o pepino e a calda de açucar, envolva e sirva de seguida com bastante gelo.

 

Base: Revista Bimby Momento de Partilha n.º 42 - Maio de 2014 

publicado por A Bimby e as Manas às 17:48

18
Jun 14

Ingredientes:

250 g morangos

1 limão descascado e sem caroços

500 g gelo

250 g água ou vodka

açucar a gosto (usei 3 c. sopa)

 

Preparação:

Coloque o gelo no copo e pulverize 10 seg / vel 9.

Junte os restantes ingredientes e pique 1 min / vel 9.

 

Base: Mundo de receitas bimby (receita de flammar)

publicado por A Bimby e as Manas às 15:10

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