Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

06
Out 14

Ingredientes:

250 g arroz agulha (extra longo)

250 g ervilhas

1 lata de milho doce

3 c. sopa azeite

1 c. sopa polpa de tomate

1 cebola, cortada ás rodelas

6 dl água quente 

1 pimento vermelho, cortado às tirinhas

2 raminhos de coentros, picados

1 cubo caldo de galinha

 

Preparação:

Coloque no copo o azeite e a cebola e refogue 3 min / varoma / vel 1.

Junte o arroz e salteie 3 min / varoma / colher inversa.

Adicione os coentros e a água e coza 18 min / 100º C / colher inversa.

A dez minutos do fim, junte as ervilhas, o pimento e  o milho e envolva bem, com a ajuda da espátula.

Sirva de imediato.

 

Base: https://saboreiaavida.nestle.pt/cozinhar/receita/20689/arroz-mexicano

publicado por A Bimby e as Manas às 21:27

Ingredientes:

2 frascos de feijão cozido (usamos o branco)

1 cebola

2 dentes de alho

pimenta branca, salsa e manteiga qb.

 

Preparação:

Colocar no copo a cebola e o alho, picar 5 seg / vel 4.

Escorrer um pouco o feijão e colocar no copo. Programar 10 min / 100ºC / colher inversa.
Triturar na vel 4-5-6 uns segundos até obter o puré.

Colocar a manteiga, a salsa picada e a pimenta.
Misturar 10 seg / vel 3.

 

 

Base: http://www.petiscos.com/receita.php?recid=14595&catid=33

publicado por A Bimby e as Manas às 21:01

11
Jun 14

Ingredientes:

½ courgette pequena com casca cortada aos bocados
1 ceboura cortada em pedaços pequenos
1 cebola
1 dente de alho
½ malagueta sem sementes (não utilizei)
1 c. chá de gengibre em pó
50 gr de azeite
200 gr de arroz
600 gr de água
sal q.b.

 

Preparação:

Colocar a cebola, o alho, a malagueta e o azeite no copo e pique 5 seg/ vel 5.

Adicione a cenoura e o gengibre e refogue 5 min/ varoma/ vel 1.

Deite a água e o sal e programe 3 min/ 100º/ colher inversa.
Coloque o arroz e programe 6 min/ 100º/ colher inversa.
Quando terminar deite a courgette e programe 7 min/ 100º/ colher inversa.
Sirva de seguida como acompanhamento de carne ou peixe.

 

Base: http://blogbimbyandme.blogspot.pt/2014/03/arroz-de-courgette-e-cenoura.html

publicado por A Bimby e as Manas às 18:16

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