Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

30
Jun 14

 

Este era um dos meus bolos favoritos antes de ter a bimby... simplesmente adoro!

Assim, nada melhor do que adaptar à nossa amiga...

 

Ingredientes:

3 maçãs reinetas

3 c. (sopa) açucar

1 c. (chá) canela em pó

200 g açucar

150 g manteiga, cortada em pedaços pequenos e à temperatura ambiente

4 ovos

200 g farinha

1 c. (chá) fermento em pó

 

Preparação:

Descasque as maçãs, corte-as em 4 partes, coloque no copo da bimby e pique 3 seg / vel 4.

Retire para uma taça, envolva com 3 c. (sopa) de açucar e 1c. (chá) de canela.

Deixe repousar por 1 hora, mexendo de vez em quando.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Coloque a borboleta no copo limpo.

Junte o açucar, os ovos, o fermento e a manteiga e bata 4 min / 37ºC / vel 4.

Adicione a farinha e misture 15 seg / vel 3.

Retire a borboleta.

Com a a ajuda da espátula, envolva a maçã na massa e deite numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Leve ao forno por cerca de 1 hora.

publicado por A Bimby e as Manas às 18:32
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