Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

26
Mai 15

Com o tempo a aquecer só apetecem coisas frescas e este iogurte é um espectáculo...

photo2fun.jpg

 Ingredientes:

2 pacotes de gelatina (sabor a gosto)

2 iogurtes do mesmo sabor da gelatina (ou iogurtes naturais)

700gr de água

Fruta q.b. (opcional) 

 

Preparação:

Colocar a água no copo e programar 7 min / 100ºC / vel 2.

Adicionar os dois pacotes de gelatina e programar 2 min / vel 3.

Adicionar os dois iogurtes e misturar na vel 3 durante uns segundos.

Colocar nos copos e deixar arrefecer mexendo de vez em quando, para que ligue mesmo bem.

Depois de fria colocar no frigorifico.

 

Dica: Juntar fruta cortada em pedacinhos no passo 4.

 

Base: http://www.petiscos.com/receita.php?recid=15646&catid=33

publicado por A Bimby e as Manas às 16:44

23
Mai 15

Quando nos sugerem um lanche de marisco... faço logo uma bela maionese de alho para barrar no pão ou torradas... 

Simplesmente adoro!

IMG_1043.JPG

Ingredientes:

250 g óleo
50 g azeite
1 ovo
1 dente de alho
½ c. chá de mostarda
1 c. sopa de suco de limão ou vinagre branco
Sal q.b.
Pimenta q.b.

 

Preparação:

Coloque um recipiente sobre a tampa da Thermomix e pese o óleo e o azeite. Reserve.

Coloque no copo o ovo, o alho, a mostarda, o suco de limão, o sal e a pimenta e misture 10 seg / vel 5.

Com a Thermomix em funcionamento na vel 5, e sem retirar o copo de medida, vá vertendo a mistura de óleo com azeite sobre a tampa. Quando terminar o óleo que está sobre a tampa a maionese estará pronta.

 

Nota: Se a maionese talhar, retire-a do copo para um recipiente. Coloque no copo mais um ovo, e com a Thermomix em funcionamento na vel 5, e sem retirar o copo de medida verta a mistura talhada sobre a tampa.

 

Dica: A maionese pode ser aromatizada com coentros, salsa, especiarias, etc. Deverá acrescentar a erva aromática ou as especiarias no passo 2.

 

Base: https://www.facebook.com/BimbyThermomixTipsAndRecipes/posts/344971802285530

 

publicado por A Bimby e as Manas às 16:59
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